Comment réparer un piano de cuisine ?

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Comment réparer un piano de cuisine ?

10 mars 2022 Electroménager 0

Comme de plus en plus de fonctions des cuisinières sont informatisées, la liste des choses que vous pouvez faire pour les réparer est de plus en plus courte. Au-delà de cet entretien de base, seuls quelques travaux de réparation sont à la portée de la plupart des propriétaires, car la plupart des réparations nécessitent une connaissance approfondie de l’appareil.

À l’aide d’un manuel d’utilisation, vous pouvez remplacer les joints de porte, ajuster les pieds sous une cuisinière pour corriger une cuisson inégale et rallumer une veilleuse. Bien entendu, vous pouvez également repositionner les grilles si les aliments cuisent de manière inégale, et vous pouvez vérifier les cordons, les disjoncteurs et les fusibles.

Sur une cuisinière à gaz, si les brûleurs ne s’allument pas, assurez-vous que la veilleuse est allumée (Remarque : si votre appareil est doté d’un allumage électronique, il n’a pas de veilleuse). Pour en savoir plus sur la réparation des brûleurs de la table de cuisson à gaz .

Si votre cuisinière ou votre four est équipé d’un élément électrique que vous savez défectueux, il est généralement assez facile de le remplacer. Il suffit de retirer l’élément comme indiqué dans les illustrations ci-dessous, de l’apporter dans un magasin de pièces détachées pour appareils électroménagers afin d’obtenir un remplacement exact et d’installer la nouvelle pièce. N’oubliez pas de rebrancher le courant lorsque vous avez terminé. Avant d’effectuer des travaux sur la cuisinière, débranchez toujours la cuisinière ou coupez le courant au niveau du panneau électrique principal. N’hésitez pas à appeler un réparateur professionnel d’appareils électroménagers si vous avez des doutes sur vos connaissances ou vos capacités à réparer une cuisinière électrique.

Ce qu’il faut vérifier en premier

Si un piano de cuisine ou une cuisinière électrique semble être alimenté (la lumière fonctionne, par exemple) mais ne chauffe pas, il se peut qu’un disjoncteur indépendant se soit déclenché ou qu’un fusible ait sauté. Ce dispositif est généralement situé sous la table de cuisson ou à l’arrière du piano de cuisine. (Reportez-vous à votre manuel du propriétaire).

On se plaint souvent d’un four parce que la température réglée ne correspond pas à la température intérieure. Tout d’abord, assurez-vous que personne ne laisse la chaleur s’échapper en ouvrant plusieurs fois la porte du piano de cuisine. Si ce n’est pas le cas, le problème peut être causé par un thermostat mal calibré ou défectueux.

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Si vous suspectez cela, achetez une boîte de préparation pour gâteau blanc simple et faites cuire le gâteau en suivant exactement les instructions. Si le gâteau est trop sec ou, au contraire, pas assez cuit, vous devrez peut-être appeler un technicien pour recalibrer ou remplacer le thermostat. Une autre solution, moins coûteuse, consiste à acheter un thermomètre pour four qui vous permettra de surveiller la température à travers la vitre du four.

Si la température du four baisse ou si le four  » transpire « , il se peut que le joint de la porte soit défectueux. Les joints peuvent être remplacés facilement ; assurez-vous d’obtenir un remplacement exact auprès d’un revendeur de pièces d’électroménager.

Le four cuit mal

Lorsque les aliments sortent du four brûlés, détrempés ou mal cuits, cela signifie généralement que la chaleur n’est pas répartie uniformément dans le four, qu’elle s’échappe par la porte ou que les commandes sont mal réglées.

  1. Retirez toute feuille d’aluminium des grilles ou du fond du piano de cuisine.
  2. Vérifiez le joint de la porte et, si nécessaire, remplacez-le.
  3. Assurez-vous que rien n’obstrue l’évent.
  4. Repositionnez les grilles du four pour que les moules ne soient pas trop proches des sources de chaleur.
  5. Vérifiez vos moules à pâtisserie. Si elles sont foncées, elles peuvent brûler vos aliments. Réduisez la température de 25 degrés Fahrenheit si vous utilisez des moules en verre ou en métal foncé.

Comment recalibrer un piano de cuisine ?

Vous pouvez également recalibrer les commandes de votre piano à induction. Si le bouton de votre piano de cuisine est muni d’un dispositif d’étalonnage, vous pouvez étalonner l’appareil comme suit. Si ce n’est pas le cas, appelez un réparateur d’appareils électroménagers. Pour régler l’étalonnage du thermostat :

  1. Retirez le bouton de température du piano de cuisine en le tirant de son axe.
  2. Notez le réglage actuel, puis déplacez l’aiguille dans l’une ou l’autre direction pour ajuster sa température légèrement vers le haut ou vers le bas. Sur certains modèles, il est volontairement difficile de déplacer l’aiguille ; si c’est le cas, vous devrez retirer quelques vis. Il faut savoir qu’en le déplaçant d’un cran, vous modifiez le réglage de 10 degrés Fahrenheit.
  3. Pour un étalonnage plus précis, appelez un réparateur d’appareils électroménagers.
    Élément de cuisson ou de gril défectueux
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La solution à ce problème varie selon que le piano de cuisine est électrique ou à gaz.

Élément de cuisson ou de gril défectueux

La solution à ce problème varie selon que le piano de cuisine est électrique ou à gaz.

Four électrique

Si l’élément de cuisson ou de grillage de votre piano électrique ne fonctionne pas correctement, soit il n’est pas alimenté en électricité, soit il faut remplacer l’élément ou la commande du four. Dans de nombreux cas, le câblage des éléments peut être brûlé ou cassé.

Assurez-vous que les commandes sont réglées sur la bonne position et que la cuisinière est branchée dans son réceptacle. Vérifiez également le disjoncteur ou le fusible qui dessert ce circuit. Appelez un réparateur d’appareils électroménagers ou remplacez vous-même l’élément en procédant comme suit.

  1. Débranchez le piano de cuisine et laissez refroidir les parties chaudes. Retirez les grilles du piano de cuisine.
  2. Dévissez les vis de montage qui fixent le support de l’élément au piano de cuisine et retirez l’élément suffisamment loin pour accéder à ses bornes. Notez quels fils sont attachés à chacune des bornes, puis débranchez-les (en retirant les pinces ou en dévissant les fils).
  3. Apportez l’élément chez un revendeur de pièces détachées, ainsi que le modèle et le numéro de série de votre piano de cuisine, et achetez une pièce de rechange (de préférence la pièce de rechange suggérée par le fabricant).
  4. Inversez le processus pour installer la nouvelle pièce.

Four à gaz

Lorsqu’un four à gaz ne chauffe pas, cela signifie généralement qu’il ne reçoit pas de gaz, que la vanne de gaz ne distribue pas de gaz au brûleur du four ou que le système d’allumage (allumage électronique ou veilleuse) ne fonctionne pas correctement. Un problème courant avec les fours équipés d’une veilleuse est que celle-ci s’est éteinte. Remarque : Les cuisinières à gaz de moins de 10 ans sont dotées d’un système sophistiqué de code de défaillance qui régit leur allumage. Appelez toujours un fournisseur de services de garantie agréé pour résoudre les problèmes de ces cuisinières.

Voici comment dépanner votre cuisinière à gaz :

  1. Assurez-vous que les commandes sont réglées sur le bon réglage.
  2. Assurez-vous que la cuisinière est branchée, et/ou vérifiez le disjoncteur ou le fusible qui dessert ce circuit.
  3. Vérifiez le robinet de gaz pour vous assurer que l’alimentation en gaz est ouverte (vérifiez également que le robinet de gaz principal de la maison est ouvert).
  4. Sur une cuisinière équipée d’une veilleuse, assurez-vous que la veilleuse brûle. Si ce n’est pas le cas, rallumez-la comme indiqué dans votre manuel d’utilisation.
  5. Réglez la flamme de la veilleuse (pour les anciennes cuisinières uniquement).
  6. Coupez le gaz et débranchez la cuisinière (ou coupez son circuit au niveau du panneau électrique). Retirez les tablettes du four et nettoyez les orifices des brûleurs du four à l’aide d’un fil métallique rigide.
  7. Branchez la cuisinière (ou mettez son circuit en marche) et remettez le gaz en marche. Rallumez la veilleuse (si elle en a une). Remettez les étagères du piano de cuisine en place.
  8.  Si le piano de cuisine ne fonctionne toujours pas, appelez un réparateur d’appareils électroménagers.
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Conseils pour le nettoyage de votre piano de cuisine

Pour qu’une cuisinière fonctionne correctement, il est essentiel de la nettoyer régulièrement. Voici quelques conseils pour le nettoyage de votre cuisinière :

  1. Nettoyez les déversements dès qu’ils se produisent. Certains aliments acides, comme les produits à base de tomates, peuvent endommager la surface de la table de cuisson ou l’intérieur du piano de cuisine.
  2. Détachez les saletés cuites avec de l’eau ou du bicarbonate de soude et de l’eau ; n’utilisez pas de produits abrasifs, qui peuvent rayer les surfaces.
  3. Gardez les bols réflecteurs des brûleurs à gaz propres ; non seulement c’est plus agréable à regarder, mais la surface brillante rend la cuisson plus efficace.
  4. Lavez les commandes des brûleurs et autres boutons à l’eau chaude et au détergent. Certains boutons ont des marquages qui peuvent se détacher, veillez donc à ne pas trop les tremper ou les frotter.
  5. Nettoyez soigneusement les brûleurs à gaz et les grilles.
  6. Utilisez les nettoyants commerciaux pour piano de cuisine avec beaucoup de précaution car ils sont hautement toxiques.

Suivez attentivement les instructions. Vous pouvez également remplir un bol en verre avec une demi-tasse d’ammoniaque et le laisser reposer dans le piano de cuisine toute la nuit. Essuyez les parois avec des serviettes en papier ou des journaux.

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